乳酸菌生産物質についてあれこれ☆私なりに理解を深める。
「乳酸菌生産物質」。私もなかなか覚えられませんでした。「乳酸菌ナントカ」「なんやったっけ？」と良く言ってました。「生産物質」というのが堅苦しい感じがしてなかなか覚えられませんでした。「生産物質」は、そのまんま「菌から分泌される物質」のこと。そして乳酸菌ではありません。
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