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おからクッキー、スコーン、うーん(ノД`)・゜・。

高タンパク・低脂肪・低カロリーなので、ダイエットに最適な食材といわれる「おから」を使わない手はない、とおからパウダー(生おからだと使い切れないかもしれないので)を買い込んだ1年前。1キロって…。結構軽いのでかさがあるおからパウダー。食品庫の場所も取るし、買いすぎたと思ったけれど、賞味期限が・・・・。
「切れているのはわかっていますが、それでしつこく調理中」の私。皆様におすそ分けできないのは「おからパウダー」こんな理由からです。でもイソフラボンやサポニン、レシチンなど女性の健康にうれしい栄養素がたっぷりなので、私は頑張って食べまーす。

おからスコーン、これはしっとりしてておいしかったです。おからパウダーに牛乳、ヨーグルト、お砂糖控えめ、バター、塩、ドライフルーツが入っています。本当は糖質制限ダイエットのレシピで紹介されてたんですが、お砂糖とドライフルーツが入ってなかったら、糖質制限でも使えたんじゃないかなと思います、が、食べるのは私なので、少しお砂糖を入れ、レーズンをたくさん入れました。これは美味しい😋です。

おからの元となる大豆に含まれるたんぱく質は、たんぱく質の中でも良質とされていて、筋力の向上や基礎代謝のアップといったダイエット効果があります。サポニンが入っているので、余分な脂肪や糖質が吸収されないし、便秘解消や中性脂肪の低下などのダイエット効果があります。

自分のダイエット用なので、とってもテキトウですね。こんな感じで35分焼きました。

しかし、おからクッキーはたくさん作ったけど、いただけない状態で・・・・(ノД`)・゜・。いつもしっとりにしかならないので「なぜ？」と思っていたら、約時間が短かったみたい。今回は25分焼いたらこんがりきつね色になったのですが。。「サクサクでおいしい😋」と思ってバクバク食べてたら、「ピンポーン」と納品の業者さんが来られて「どうしよう~」（のどに詰まって出られなーい(ノД`)・゜・。）やっぱりおからクッキーはダメみたいでした。今回も失敗、成功した試しがない(ノД`)・゜・。これはちゃんとレシピ見て分量計って作っているんですけどね(;O;)

「ポリポリクッキー」というタイトルに魅かれて、作ってみたおからクッキーでしたが、残念(´・ω・`)

そんな中、素敵なお客様からメッセージをいただきました😊私と彼女の共通食材は、酒粕、おから、全粒粉、こんな感じでしょうか？「甘いものが好きなので、体に良いもので、なるだけ体に負担をかけないものでスイーツを楽しみたい」私たち。カボチャやケークサレ、いろんなスイーツで盛り上がりましたね、過去○年。ご来店いただいたあとにいただいたメッセージにもヒントが！原液のドリンクをプレゼントしたのですが、「お水で割る」以外に「炭酸水・豆乳」と。炭酸水は思いつきましたが、豆乳はまったく思いつきませんでした😊さすが！！

「小顔になったし、お肌も明るくなって、すごく嬉しいです
また、次回も楽しみにしております(〃∇〃)」と。メッセージありがとうございます♪

次回も私もとても楽しみにお待ちしておりますね、いろんなところで出会えて本当にうれしいです😊ギャラリーでお仕事をしていてた5月、比良まできてくれて本当に嬉しかったです♡ありがとうございました。

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2017/06/06 エステティシャンの日記 > コラム > 美と健康の食べ物